Bacalhau Cremoso com Pimenta Dedo-de-Moça

Modo de Preparo

1. 1

   Desfie o bacalhau dessalgado e reserve.

2. 2

   Descasque e corte as batatas em rodelas médias.

3. 3

   Pique finamente a cebola e a pimenta dedo-de-moça (retire as sementes para menos ardência).

4. 4

   Em uma travessa refratária, misture o bacalhau, a cebola, a pimenta, o azeite e o cheiro-verde.

5. 5

   Intercale as rodelas de batata sobre a mistura de bacalhau.

6. 6

   Regue com o creme de leite, misturando delicadamente.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até as batatas estarem macias e o bacalhau bem aquecido.

8. 8

   Sirva quente, decorado com mais cheiro-verde, se desejar.