Atum assado com batatas ao azeite e ervas

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as postas de atum com o suco de limão, o alho picado e sal. Reserve por 20 minutos.

2. 2

   Em um refratário grande, distribua as rodelas de batata, regando com um fio de azeite e sal a gosto.

3. 3

   Disponha as postas de atum sobre as batatas.

4. 4

   Arrume as rodelas de cebola e tomate sobre o atum.

5. 5

   Regue tudo generosamente com o azeite restante.

6. 6

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

7. 7

   Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o atum estar cozido ao seu ponto.

8. 8

   Decore com coentro, salsa e cebolinha picadas antes de servir.