Arroz Soltinho e Molhadinho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola, o alho e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.

3. 3

   Acrescente o arroz e o sal. Misture bem e refogue por mais 1 minuto, até o arroz começar a dourar levemente.

4. 4

   Despeje a água fervente sobre o arroz, mexendo delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, sem mexer.

6. 6

   Após 15 minutos, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Isso permite que o arroz termine de cozinhar no vapor.

7. 7

   Sirva em seguida.