Arroz Soltinho com Pimentão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, aqueça o óleo de soja em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte os tomates picados e o pimentão verde em cubos. Refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Acrescente o arroz e misture bem, para que todos os grãos fiquem envolvidos no refogado.

5. 5

   Adicione a água e o sal. Mexa e deixe ferver.

6. 6

   Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.

7. 7

   Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.