Arroz de Forno Cremoso com Filé Mignon
Um prato completo e saboroso, que transforma sobras de arroz em um jantar sofisticado. O filé mignon e o queijo gratinado criam uma combinação irresistível, perfeita para uma noite especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um refratário médio, misture o arroz cozido, o leite, 1 xícara de queijo mussarela ralado e o requeijão. Misture bem e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 4
Adicione o filé mignon em cubos, o gengibre ralado e o sal. Refogue até o filé dourar.
- 5
Incorpore os champignon fatiados e refogue por mais 2 minutos.
- 6
Adicione o creme de leite e o catchup, misturando bem.
- 7
Despeje o refogado de filé mignon sobre a mistura de arroz no refratário.
- 8
Polvilhe o restante do queijo mussarela ralado sobre o arroz.
- 9
Regue com um fio de azeite.
- 10
Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- 11
Sirva imediatamente, decorado com batata palha de boa qualidade, acompanhado de salada verde e um bom vinho.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
650kcal (2718kJ)
32% -
Carboidratos:
75g
25% -
Proteínas:
45g
30% -
Gorduras:
30g
43% -
Fibras:
4g
16% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
10g
11%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.
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