Arroz com Cenoura e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e a cenoura picadinha e refogue por cerca de 3 minutos, até que a cebola esteja translúcida.

3. 3

   Acrescente o arroz e o sal, misturando bem por 1 minuto.

4. 4

   Adicione água suficiente para cobrir o arroz completamente.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até que a água seja absorvida.

6. 6

   Caso necessário, durante o cozimento, adicione mais água aos poucos, se o arroz estiver secando muito antes de ficar cozido.

7. 7

   Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, abafado, antes de servir.