Arroz com Carne Soltinho

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a carne em fatias finas e depois em cubos pequenos.

2. 2

   Tempere a carne com o tempero pronto.

3. 3

   Em uma panela média, frite a carne em fogo médio até secar toda a água e começar a dourar.

4. 4

   Adicione a cebola picada e frite por mais alguns minutos, até dourar levemente.

5. 5

   Junte o alho picado e refogue por mais um minuto.

6. 6

   Acrescente o arroz lavado e escorrido. Se preferir um arroz mais soltinho, não precisa fritar nesta etapa; caso contrário, deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Adicione o cheiro verde.

8. 8

   Cubra o arroz com água fria, aproximadamente três dedos acima do nível do arroz.

9. 9

   Deixe ferver até começar a aparecer o arroz. Então, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

10. 10

    Verifique se o arroz está cozido. Se ainda estiver duro, adicione mais 1/2 xícara (de chá) de água, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.

11. 11

    Desligue o fogo e deixe descansar, abafado, por 5 minutos antes de servir quente.