Arroz Branco ao Alho e Óleo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, leve a água ao fogo alto até ferver.

2. 2

   Enquanto isso, em outra panela, refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem levemente dourados.

3. 3

   Adicione o arroz cru à panela com o alho e a cebola refogados, misturando bem.

4. 4

   Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Adicione a água fervente aos poucos, mexendo sem parar até o arroz começar a soltar da panela.

6. 6

   Cozinhe em fogo alto, com a panela semi-destampada, para evitar que a água transborde.

7. 7

   Assim que a água começar a secar, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a água evaporar completamente.

8. 8

   Para verificar se a água secou, utilize um garfo para soltar o arroz e observar se está soltinho.

9. 9

   Desligue o fogo e, com um garfo, solte bem os grãos de arroz.