Almôndegas de Carne Recheadas com Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo e o creme de cebola até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Com as mãos, faça pequenas porções da massa, formando bolinhas achatadas.

3. 3

   Coloque um pedaço de mussarela no centro de cada bolinha.

4. 4

   Feche a massa em volta do queijo, modelando as almôndegas.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela de fundo grosso em fogo médio.

6. 6

   Frite as almôndegas aos poucos, sem amontoar, até que estejam douradas por todos os lados (cerca de 10-15 minutos).

7. 7

   Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva as almôndegas imediatamente.