Almôndegas ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem o patinho moído, o ovo, o pão francês desmanchado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Com as mãos levemente untadas com óleo, forme pequenas bolinhas com a mistura.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as almôndegas em fogo médio, até dourarem por todos os lados.

4. 4

   Em uma panela, transfira as almôndegas fritas e adicione o molho de tomate.

5. 5

   Deixe ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.

6. 6

   Sirva as almôndegas ainda quentes, acompanhadas de arroz branco, purê de batata ou macarrão.