Almôndegas ao Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e um fio de azeite.

2. 2

   Adicione o pão ralado aos poucos, misturando até obter uma consistência que permita enrolar as almôndegas.

3. 3

   Com as mãos levemente untadas com azeite, forme pequenas bolas de carne.

4. 4

   Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio. Doure as almôndegas por todos os lados.

5. 5

   Retire as almôndegas da panela e reserve.

6. 6

   Na mesma panela, adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.

7. 7

   Retorne as almôndegas à panela com o molho de tomate. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas e o molho tenha engrossado levemente.

8. 8

   Sirva as almôndegas ainda quentes, acompanhadas de arroz branco ou macarrão.