Abadejo ao Molho de Tomate e Alho-Poró

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de abadejo com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

3. 3

   Em uma assadeira de 30 cm, untada com um fio de azeite, arrume os filés de abadejo, sem deixar muito espaço entre eles.

4. 4

   Sobre os filés, distribua a cebola, o tomate e o alho-poró picados.

5. 5

   Regue tudo com o restante do azeite e o azeite de dendê a gosto.

6. 6

   Tempere com mais sal e pimenta-do-reino, se necessário.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, sem cobrir a assadeira.

8. 8

   Após o cozimento, finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.