A verdadeira quiche, como se faz na França

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve.

3. 3

   Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente.

4. 4

   Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e o leite. Adicione o queijo ralado, o bacon, a cebola refogada, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

5. 5

   Forre uma forma de torta com a massa, furando o fundo com um garfo.

6. 6

   Despeje a mistura de ovos e recheio sobre a massa.

7. 7

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente ou em temperatura ambiente.