Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma chapa ou wok grande, aqueça um pouco de óleo até começar a soltar fumaça.

2. 2

   Adicione o frango e doure rapidamente. Retire e reserve.

3. 3

   Na mesma chapa, adicione a carne e doure sem adicionar sal. Retire e reserve.

4. 4

   Se necessário, adicione mais um pouco de óleo na chapa.

5. 5

   Adicione a cenoura e refogue rapidamente.

6. 6

   Em seguida, adicione o brócolis, os talos de acelga e os champignon, refogando cada um separadamente por alguns minutos.

7. 7

   Por último, adicione a cebola e refogue levemente.

8. 8

   Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e adicione à chapa.

9. 9

   Junte todos os ingredientes (frango, carne e legumes) à chapa.

10. 10

    Dissolva o caldo de legumes em 1/2 xícara (chá) de água fria e adicione à chapa, junto com o amido de milho e o shoyu.

11. 11

    Misture bem, certificando-se de que os legumes fiquem firmes, sem ficarem totalmente cozidos ou crus.

12. 12

    Sirva imediatamente.