Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o frango e a carne em cubos médios.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e o óleo de milho ou soja. Adicione o frango e a carne, mexendo até dourar.

3. 3

   Adicione o sachê de tempero de peixe bonito, o molho shoyu e o realçador de sabor (a gosto). Deixe ferver por alguns minutos.

4. 4

   Adicione a água e deixe cozinhar por 10 minutos.

5. 5

   Enquanto isso, lave e pique a acelga, o brócolis chinês e a cenoura em pedaços médios.

6. 6

   Após os 10 minutos, retire a carne do caldo, deixando o caldo fervendo na panela. Reserve a carne.

7. 7

   Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de gergelim. Adicione a carne e o frango reservados, refogue rapidamente, adicionando um pouco de molho shoyu.

8. 8

   Adicione os legumes picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.

9. 9

   Em um copo, dissolva a maisena em um pouco de água fria. Adicione a mistura ao caldo fervendo, mexendo até engrossar.

10. 10

    Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem (cerca de 4 minutos). Escorra bem.

11. 11

    Em um refratário grande, misture o macarrão cozido, a carne, o frango e os legumes. Despeje o molho engrossado por cima.

12. 12

    Misture bem e sirva imediatamente.