Yakissoba de Frango e Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente, escorra, lave em água fria e reserve.

2. 2

   Pique todos os legumes em pedaços pequenos e misture em uma tigela.

3. 3

   Tempere as carnes com sal e frite-as separadamente em uma frigideira até dourarem. Reserve.

4. 4

   Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o azeite em fogo alto até começar a soltar fumaça.

5. 5

   Adicione os legumes e salteie por cerca de 1 minuto.

6. 6

   Junte o saquê mirin e continue salteando por mais 30 segundos.

7. 7

   Acrescente o hondashi, o ajinomoto e o sal. Misture bem.

8. 8

   Adicione as carnes reservadas e misture.

9. 9

   Incorpore o macarrão cozido e misture delicadamente.

10. 10

    Adicione o shoyu e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

11. 11

    Sirva imediatamente.