Yakissoba de Frango com Miojo

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com o suco de 1/2 limão e uma pitada de sal. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Cozinhe o brócolis em água fervente por 2 minutos. Escorra e mergulhe em água fria para manter a cor vibrante.

3. 3

   Cozinhe o Miojo conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve, separando o tempero.

4. 4

   Aqueça um fio de azeite em uma panela grande e larga. Adicione o frango e refogue até dourar levemente.

5. 5

   Adicione o molho shoyu (aproximadamente 2 colheres de sopa), a cebola e o pimentão. Refogue por cerca de 1 minuto.

6. 6

   Acrescente a cenoura e cozinhe até ficar al dente (mais ou menos 3 minutos).

7. 7

   Incorpore o repolho e o brócolis. Adicione mais um pouco de molho shoyu e o molho de pimenta a gosto. Refogue por mais 2 minutos.

8. 8

   Adicione o Miojo cozido e misture bem. Tempere com o sachê de tempero do Miojo e o sal, ajustando o sabor a seu gosto.

9. 9

   Regue com um fio de azeite e sirva quente.