Yakissoba de Filé Mignon

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo em fogo alto.

2. 2

   Adicione o filé mignon e frite, mexendo sempre, até dourar. Reserve.

3. 3

   Na mesma frigideira, adicione a cebola e a cenoura. Refogue até ficarem macias, mas ainda crocantes.

4. 4

   Acrescente o molho shoyu, o ajinomoto, a massa de tomate e o açúcar. Misture bem.

5. 5

   Cozinhe o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem (aproximadamente 2 minutos e 30 segundos). Escorra e reserve.

6. 6

   Adicione o macarrão cozido à frigideira com os legumes e o molho. Misture delicadamente.

7. 7

   Incorpore a acelga e misture rapidamente até murchar.

8. 8

   Adicione o filé mignon reservado e misture tudo novamente.

9. 9

   Tempere com salsa e cebolinha a gosto. Sirva imediatamente.