Trouxinhas de Frango Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento e o leite morno até dissolver completamente.

2. 2

   Adicione o óleo, o açúcar, o sal e as claras dos ovos (reserve as gemas). Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos em local morno.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o recheio: retire o osso do peito de frango e corte em cubos pequenos.

6. 6

   Pique a cebola, o alho e os tomates.

7. 7

   Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

8. 8

   Adicione o frango e refogue até dourar.

9. 9

   Incorpore os tomates picados, o tempero completo e o suco de limão.

10. 10

    Mexa bem, deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe até o molho engrossar levemente.

11. 11

    Após o descanso, divida a massa em porções iguais e abra cada uma com um rolo ou com as mãos, formando discos.

12. 12

    Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco, dobre ao meio, formando uma trouxinha e pressione as bordas para selar.

13. 13

    Pincele as trouxinhas com as gemas reservadas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourarem.