Tortinhas Folhadas de Maçã com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média.

2. 2

   Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo. Assim que ferver, adicione as maçãs descascadas e cortadas em cubos e cozinhe por 5 minutos, ou até ficarem levemente macias.

3. 3

   Retire as maçãs do fogo, escorra bem e transfira para uma tigela. Misture o suco de limão e reserve.

4. 4

   Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e a noz-moscada.

5. 5

   Adicione as maçãs cozidas à mistura de açúcar e especiarias, misturando delicadamente.

6. 6

   Abra a massa folhada em uma superfície lisa e enfarinhada. Corte 10 quadrados de 10 cm cada um.

7. 7

   Distribua o recheio de maçã sobre os quadrados de massa, deixando uma pequena borda livre.

8. 8

   Dobre a massa formando trouxinhas, unindo as pontas e pressionando levemente para selar.

9. 9

   Unte uma fôrma de 38 x 26 cm com a manteiga.

10. 10

    Disponha as tortinhas na forma preparada.

11. 11

    Leve ao forno por 35 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.