Tortinhas de Cookie com Creme de Nata

Modo de Preparo

1. 1

   Unte uma assadeira grande com manteiga e forre com papel manteiga. Reserve.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione o ovo e o leite, batendo até incorporar bem.

4. 4

   Incorpore gradualmente a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Por fim, misture o fermento em pó e as gotas de chocolate.

6. 6

   Com a massa, molde três discos de tamanho médio e disponha-os na assadeira preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o creme de nata: em uma tigela, misture a nata, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite.

10. 10

    Mexa bem até obter um creme homogêneo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

11. 11

    Após as tortinhas esfriarem, espalhe o creme de nata gelado sobre elas e decore a gosto.