Tortinhas de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o fermento e o sal utilizando a ponta dos dedos até obter uma farofa.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa macia.

3. 3

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a carne moída. Frite mexendo sempre até dourar.

5. 5

   Acrescente a cebola, o alho e o tomate. Refogue por 3 minutos.

6. 6

   Incorpore as azeitonas verdes, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

8. 8

   Abra a massa com um rolo e, com um cortador de 5 cm de diâmetro, corte 24 círculos.

9. 9

   Coloque uma porção do recheio sobre 12 círculos de massa.

10. 10

    Cubra com os outros 12 círculos, pressionando as bordas com um garfo para selar.

11. 11

    Com o restante da massa, utilize um cortador de formato desejado (coração ou flor) para criar decorações.

12. 12

    Disponha as tortinhas em uma assadeira, pincele com a gema de ovo e decore com as sobras da massa.

13. 13

    Asse por 30 minutos, ou até que estejam douradas.