Torta Salgada de Sardinha e Legumes
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação de sardinha, legumes frescos e queijo ralado cria um sabor único e irresistível. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor da culinária brasileira.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 2
No liquidificador, bata as claras, o óleo, o leite, o sal, o queijo ralado e metade da farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Despeje a mistura em uma tigela e adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa consistente.
- 4
Incorpore o fermento em pó com movimentos suaves.
- 5
Em um refratário, misture a seleta de legumes, a couve-flor, o brócolis, a cebola, o alho, o pimentão, as sardinhas amassadas, o tomate picado, o molho de tomate, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Em uma forma redonda ou retangular média (untada e enfarinhada), despeje metade da massa e espalhe uniformemente.
- 7
Cubra com o recheio e espalhe por toda a superfície.
- 8
Despeje o restante da massa sobre o recheio e espalhe levemente.
- 9
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 10
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao espetar um palito, este saia limpo.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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