Torta Salgada de Pernil e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o leite morno, o óleo, a manteiga, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione o fermento e misture bem.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e das laterais da tigela.

4. 4

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.

5. 5

   Enquanto isso, frite o pernil e a calabresa em uma panela até dourar. Reserve.

6. 6

   Em uma tigela, misture o pernil e a calabresa fritos com as azeitonas, o milho verde e o orégano.

7. 7

   Unte uma forma de pudim sem fundo com manteiga e farinha.

8. 8

   Abra metade da massa e forre o fundo da forma.

9. 9

   Espalhe o recheio frio sobre a massa.

10. 10

    Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.

11. 11

    Pincele a superfície da torta com gema de ovo batida (opcional).

12. 12

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

13. 13

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.