Torta Salgada de Liquidificador com Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe um refratário médio.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo minas, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Adicione o chuchu, a abobrinha, a cenoura, o peito de peru, a mangerona, a páprica, o cheiro verde e as azeitonas. Bata novamente até misturar bem.

5. 5

   Caso a massa fique muito líquida, adicione 1 a 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo até obter a consistência desejada.

6. 6

   Despeje metade da massa no refratário preparado.

7. 7

   Adicione o recheio por cima.

8. 8

   Cubra com o restante da massa.

9. 9

   Polvilhe queijo ralado a gosto sobre a torta.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e rachada.