Torta Salgada de Hambúrguer
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação de hambúrguer, mortadela de frango e queijo derretido é irresistível! Massa fácil de preparar, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o óleo, o requeijão, a cebola ralada, o alho ralado, o sal, o orégano, o manjericão e a pimenta. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 2
Adicione aos poucos a água quente, misturando até obter uma massa com a consistência de bolo cru. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para ajustar a consistência.
- 3
Bata a massa na batedeira em velocidade mínima por alguns segundos, até ficar homogênea. Cuidado para não bater demais.
- 4
Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
- 5
Unte um refratário de vidro ou forma de alumínio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6
Despeje metade da massa no refratário.
- 7
Disponha os hambúrgueres sobre a massa. Se estiverem gelados, doure-os levemente em uma frigideira com margarina antes de adicionar à torta.
- 8
Cubra os hambúrgueres com a cebola picadinha, a mortadela de frango ralada, o extrato de tomate, o orégano e o queijo mussarela ralado.
- 9
Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- 10
Se desejar, polvilhe mais mortadela de frango ralada, queijo mussarela ralado e queijo parmesão ralado sobre a torta.
- 11
Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 a 55 minutos, ou até que a massa esteja dourada e sequinha.
