Torta Salgada de Frango no Liquidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango em água fervente por aproximadamente 40 minutos. Após cozidos, desfie o frango e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.

3. 3

   Adicione o frango desfiado e o extrato de tomate. Mexa bem até o tomate dissolver completamente.

4. 4

   Incorpore a água morna, as azeitonas, os tomates e o milho verde. Cozinhe por 15 minutos, ou até o frango absorver os sabores.

5. 5

   Desligue o fogo e adicione o cheiro verde. Reserve.

6. 6

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Adicione o queijo ralado e a farinha aos poucos, batendo até incorporar completamente.

8. 8

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Não bata no liquidificador.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma de alumínio ou apenas unte com azeite se for antiaderente.

10. 10

    Despeje um pouco menos da metade da massa na forma, espalhando-a com uma espátula.

11. 11

    Adicione o recheio de frango, evitando uma camada muito espessa.

12. 12

    Cubra com o restante da massa, espalhando bem.

13. 13

    Polvilhe queijo ralado e orégano por cima.

14. 14

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.