Torta Mousse de Maracujá: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a margarina (40g), o ovo, a canela em pó e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo e o fermento, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm de diâmetro com a massa. Fure a base com um garfo.

4. 4

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

5. 5

   Retire do forno e reserve.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o mousse: hidrate a gelatina incolor em água fervente, conforme instruções da embalagem.

7. 7

   No liquidificador, bata o leite, o leite em pó, o açúcar, o suco de maracujá e a gelatina hidratada até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.

9. 9

   Adicione delicadamente as claras em neve ao creme de maracujá, misturando com movimentos suaves e envolventes.

10. 10

    Despeje o mousse sobre a base da torta já assada.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.

12. 12

    Antes de servir, decore com sementes de maracujá.