Torta Mousse de Coco com Castanhas

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (se necessário para derreter o chocolate).

2. 2

   Triture os biscoitos Maizena no liquidificador até obter uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito, a margarina, as castanhas-do-pará picadas grosseiramente e o chocolate em pó até formar uma farofa úmida.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível, pressionando bem a farofa para criar uma base compacta.

5. 5

   Reserve a forma na geladeira.

6. 6

   Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem.

7. 7

   Em um liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Adicione a gelatina dissolvida e fria ao creme e bata rapidamente até incorporar completamente.

9. 9

   Despeje o creme de coco sobre a base de biscoito na forma.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

11. 11

    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas.

12. 12

    Antes de servir, decore a torta com os confeitos de chocolate e o chocolate derretido.