Torta Mousse de Chocolate: Receita irresistível

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   No liquidificador, triture os biscoitos até obter uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com a massa de biscoito, pressionando levemente.

5. 5

   Asse a base no forno preaquecido por 10 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo.

8. 8

   Misture o chocolate derretido com o açúcar, o conhaque e o creme de leite.

9. 9

   Mexa bem até obter um creme homogêneo e reserve.

10. 10

    Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.

11. 11

    Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate, com movimentos suaves de baixo para cima.

12. 12

    Despeje o mousse sobre a base de biscoito fria.

13. 13

    Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.