Torta Marmorizada de Amendoim e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 250°C.

2. 2

   Para a crosta: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

3. 3

   Corte a manteiga em cubos pequenos e adicione à mistura de farinha.

4. 4

   Utilizando uma batedeira em velocidade baixa, misture até obter uma farofa úmida, com textura de areia grossa.

5. 5

   Forre o fundo de uma assadeira de 22cm x 30cm com papel alumínio.

6. 6

   Pressione a mistura de farinha uniformemente sobre o fundo da assadeira, formando uma base compacta.

7. 7

   Asse por 25 minutos, ou até que a crosta esteja levemente dourada.

8. 8

   Enquanto a crosta assa, prepare a cobertura:

9. 9

   Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate branco.

10. 10

    Retire do fogo e misture delicadamente a pasta de amendoim e o amendoim torrado.

11. 11

    Espalhe o creme de amendoim e chocolate branco uniformemente sobre a crosta quente.

12. 12

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.

13. 13

    Com uma faca afiada, crie listras de chocolate meio amargo sobre a cobertura de chocolate branco ainda quente, criando o efeito marmorizado.

14. 14

    Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até que a cobertura esteja firme.

15. 15

    Utilizando as bordas do papel alumínio, remova a torta da assadeira.

16. 16

    Corte em quadrados e sirva.