Torta Limão e Chocolate Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea que se solte das mãos.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa, fure a base com um garfo.

3. 3

   Asse em forno preaquecido a 200°C (temperatura alta) por 20 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Enquanto a massa assa, prepare o recheio: em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e as raspas de limão até obter um creme levemente espesso.

5. 5

   Reserve o recheio na geladeira por 10 minutos.

6. 6

   Para a cobertura, derreta o chocolate branco picado em banho-maria ou no micro-ondas. Deixe amornar e misture delicadamente com o creme de leite.

7. 7

   Espalhe o recheio de limão sobre a massa fria.

8. 8

   Cubra com a ganache de chocolate branco, espalhando uniformemente.

9. 9

   Leve à geladeira por 15 a 20 minutos antes de servir. Decore com raspas de limão, se desejar.