Torta Limão Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média.

2. 2

   Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (26cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando levemente.

5. 5

   Leve a forma ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire e reserve.

6. 6

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, a gelatina (preparada conforme instruções da embalagem) e 400g de creme de leite até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Despeje o creme sobre a base de biscoito já assada.

8. 8

   Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para firmar.

9. 9

   Enquanto isso, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo com 200g de creme de leite em banho-maria ou em fogo baixo, mexendo sempre até obter um ganache liso.

10. 10

    Após o creme de limão estar firme, espalhe a cobertura de chocolate por cima.

11. 11

    Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.