Torta Holandesa de Leite e Mel

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, triture os biscoitos Leite e Mel até obter uma farofa fina.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga até formar uma massa homogênea. Reserve.

3. 3

   Em uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre as laterais com os biscoitos Calipso.

4. 4

   Cubra o fundo da forma com a massa de biscoito reservada e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

5. 5

   Na batedeira, bata o creme de leite, o açúcar e o sorvete até obter um creme homogêneo e fofo.

6. 6

   Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma.

7. 7

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao congelador por aproximadamente 12 horas.

8. 8

   Em um recipiente refratário, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, mexendo sempre até que esteja completamente derretido e forme um creme liso.

9. 9

   Retire a torta do congelador, espalhe o creme de chocolate derretido sobre a superfície e volte ao congelador por mais 30 minutos antes de servir.