Torta Gelada de Sonho de Valsa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

3. 3

   Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário. Deixe esfriar completamente.

4. 4

   Pique 6 bombons Sonho de Valsa e espalhe sobre o creme frio.

5. 5

   Prepare uma calda misturando meio copo de leite com 4 colheres de sopa de achocolatado em pó. Misture bem até dissolver completamente.

6. 6

   Despeje a calda sobre os bombons picados.

7. 7

   Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.

8. 8

   Incorpore delicadamente o creme de leite gelado (se for em lata, retire o soro antes) às claras em neve.

9. 9

   Espalhe o chantilly sobre a calda de chocolate.

10. 10

    Pique os 4 bombons restantes e decore o topo da torta.

11. 11

    Leve ao congelador por pelo menos 1 hora e 20 minutos antes de servir.