Torta Gelada de Chocolate Diamante Negro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a manteiga sem sal com o açúcar e as gemas até obter um creme claro e fofo.

2. 2

   Pique um tablete de chocolate meio amargo em cubinhos.

3. 3

   Em um recipiente, misture 1 e 1/2 lata de creme de leite. Reserve 1/2 copo do creme de leite restante.

4. 4

   Em uma tigela, misture o creme de leite com o creme de manteiga, açúcar e gemas. Leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Embeba os biscoitos maisena no conhaque e no soro do creme de leite reservado.

6. 6

   Em uma forma de aro removível, faça a primeira camada com os biscoitos maisena, quebrando-os ao meio se necessário, para cobrir o fundo da forma.

7. 7

   Cubra os biscoitos com uma camada do creme de leite.

8. 8

   Repita as camadas de biscoito e creme, finalizando com o creme.

9. 9

   Leve à geladeira por, pelo menos, 24 horas.

10. 10

    Para a cobertura, derreta o outro tablete de chocolate meio amargo com a manteiga e o 1/2 copo de creme de leite reservado em banho-maria ou no microondas.

11. 11

    Após as 24 horas, retire a torta da geladeira e despeje a cobertura de chocolate sobre ela.

12. 12

    Leve novamente à geladeira por mais 30 minutos para a cobertura firmar.

13. 13

    Sirva gelada.