Torta Gelada de Amora com Bolo de Chocolate
Uma torta deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes! Camadas de bolo de chocolate úmido, um cremoso creme de iogurte e o sabor intenso da geléia de amora. Uma sobremesa que conquista todos os paladares.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a geléia de amora: Em uma panela, misture as amoras, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até obter o ponto de geléia (aproximadamente 10 minutos). Deixe esfriar completamente e reserve.
- 2
Dissolva as gelatinas: Em uma tigela, dissolva os dois pacotes de gelatina na água fervente. Mexa bem até que esteja completamente dissolvido. Reserve.
- 3
Prepare o creme de iogurte: No liquidificador, bata o iogurte, o leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
- 4
Monte a torta: Corte o bolo em fatias e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (20cm de diâmetro).
- 5
Despeje o creme de iogurte sobre o bolo, espalhando uniformemente.
- 6
Leve à geladeira por 3 horas, ou até que o creme esteja firme.
- 7
Após 3 horas, espalhe a geléia de amora por cima do creme.
- 8
Leve à geladeira por mais 1 hora.
- 9
Desenforme a torta e decore com amoras frescas antes de servir.
