Torta Fria de Frango e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela com água até ficar macio. Desfie e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola (opcional) com o tomate picadinho em uma panela, até o tomate amolecer.

3. 3

   Misture o frango desfiado ao refogado de cebola e tomate.

4. 4

   Adicione 2 xícaras (500ml) de água e deixe ferver por 10 minutos.

5. 5

   Incorpore o requeijão, misturando bem até derreter e formar um creme.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Adicione metade da cenoura ralada, o milho, as ervilhas, o queijo e o presunto picadinhos ao creme.

8. 8

   Tempere com o ketchup, a mostarda, sal e pimenta a gosto.

9. 9

   Em uma tigela separada, misture a maionese, as azeitonas, os pepinos picados finamente e parte da salsinha.

10. 10

    Em um refratário, espalhe uma camada do creme de frango.

11. 11

    Cubra com uma camada de fatias de pão de forma.

12. 12

    Repita as camadas de creme e pão até finalizar os ingredientes.

13. 13

    Cubra a torta com o restante do creme e espalhe uniformemente.

14. 14

    Decore com o restante da salsinha, a cenoura ralada e rodelas de tomate (opcional).

15. 15

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.