Torta Dietética de Ricota com Maçã e Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C (caso necessário para o biscoito).

2. 2

   Triture os biscoitos dietéticos até obter uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a margarina light e o adoçante até formar uma massa homogênea. Caso necessário, adicione mais biscoitos ou margarina para alcançar a consistência ideal.

4. 4

   Forre o fundo de uma forma de torta com fundo removível com a massa, pressionando levemente para compactar.

5. 5

   Reserve a massa na geladeira enquanto prepara o recheio.

6. 6

   Em uma tigela, misture a maçã verde picada e as passas com o refrigerante diet. Deixe descansar por 15 minutos, ou até as passas amolecerem.

7. 7

   Em uma vasilha separada, amasse a ricota com um garfo até obter uma textura cremosa.

8. 8

   Adicione o leite condensado diet, as passas e a maçã escorridas do refrigerante e a essência de baunilha à ricota. Misture bem.

9. 9

   Caso necessário, ajuste a doçura com adoçante.

10. 10

    Despeje o recheio sobre a massa na forma.

11. 11

    Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

12. 12

    Antes de servir, decore com fatias finas de maçã verde ou passas.