Torta Deliciosa de Frango e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Processe a cebola, o pimentão e o tomate. Rale a cenoura e reserve todos os legumes processados.

3. 3

   Cozinhe os filés de frango em uma panela de pressão com água e temperos a gosto. Após cozidos, desfie o frango.

4. 4

   Rale o queijo mussarela.

5. 5

   Em uma batedeira, misture os ovos, a farinha, o óleo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione 3/4 da cebola, pimentão, tomate, cenoura, frango, azeitonas e queijo ralado à massa. Misture bem.

7. 7

   Despeje a massa em uma refratária grande untada.

8. 8

   Misture o restante dos legumes, o frango, as azeitonas e a maionese com o creme de leite. Espalhe essa mistura sobre a massa na forma.

9. 9

   Polvilhe o restante do queijo ralado e o orégano por cima.

10. 10

    Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o queijo derretido.

11. 11

    Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.