Torta de Sardinha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.

3. 3

   Junte a sardinha, o caldo de carne e um pouco de água (cerca de 1/4 de xícara). Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Acrescente o milho, as azeitonas, a ervilha (se usar) e o palmito (se usar). Misture bem e reserve.

5. 5

   No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, a farinha de trigo e o sal por 4 minutos.

6. 6

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

7. 7

   Unte uma forma redonda (20-22cm de diâmetro) com margarina e farinha.

8. 8

   Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.

9. 9

   Cubra com o recheio de sardinha.

10. 10

    Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando para cobrir.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.