Torta de Morangos com Suspiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.

3. 3

   Adicione o açúcar e bata até obter um creme homogêneo e firme.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture delicadamente a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó.

5. 5

   Desligue a batedeira e, com um fouet, misture os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, com movimentos suaves e envolventes.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.

10. 10

    Em um refratário, espalhe metade do chantilly sobre a primeira camada do bolo.

11. 11

    Cubra com os morangos fatiados.

12. 12

    Distribua os suspiros sobre os morangos.

13. 13

    Cubra com a segunda camada do bolo.

14. 14

    Cubra a torta com o restante do chantilly e decore com morangos e suspiros a gosto.