Torta de Morango sem Lactose: Deliciosa e Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva as gelatinas em 1/2 xícara (chá) de água fervente e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, bata as gemas com o leite condensado até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione o leite de soja e o amido de milho à mistura de gemas e leite condensado, mexendo bem.

4. 4

   Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver (cerca de 10-15 minutos).

5. 5

   Retire do fogo e adicione as gelatinas dissolvidas, misturando delicadamente.

6. 6

   Despeje em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar completamente.

7. 7

   Enquanto isso, lave e corte os morangos em fatias. Polvilhe com 2 colheres (sopa) de açúcar e reserve.

8. 8

   Após a massa estar firme, retire da geladeira e espalhe os morangos por cima.

9. 9

   Cubra com o chantilly vegetal e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.