Torta de Morango Molhadinha: Deliciosa Sobremesa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro.

2. 2

   Prepare a massa de bolo de acordo com as instruções da embalagem. Após bater na batedeira, adicione o pacote de gelatina em pó e misture bem.

3. 3

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

4. 4

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme ainda morno.

5. 5

   Em uma panela, em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e os morangos picados. Mexa até obter um creme maleável, como um brigadeiro.

6. 6

   Reserve.

7. 7

   Para a calda: em uma panela com tampa, misture a água, o açúcar, a canela e o suco de meio limão. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.

8. 8

   Retire do fogo, retire as especiarias e coe a calda. Reserve morna (não quente).

9. 9

   Em uma batedeira, bata o chantilly já pronto com os morangos picados e o leite condensado até obter um creme firme.

10. 10

    Reserve os morangos inteiros para decoração.

11. 11

    Para a geleia: misture a maizena com um pouco da água. Em uma panela, misture a água restante, o açúcar e a gelatina em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.

12. 12

    Corte o bolo ao meio.

13. 13

    Regue a base do bolo com a calda morna.

14. 14

    Espalhe o creme de morango sobre a base.

15. 15

    Cubra com a outra metade do bolo e regue novamente com a calda morna.

16. 16

    Cubra as laterais e o topo do bolo com o chantilly de morango.

17. 17

    Espalhe a geleia de morango por cima (fria para não derreter o chantilly).

18. 18

    Decore com os morangos inteiros.

19. 19

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.