Torta de Morango com Sonho de Valsa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.

3. 3

   Adicione o ovo batido e a margarina gelada, misturando com as mãos até formar uma farofa úmida.

4. 4

   Pressione a massa em uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro), distribuindo uniformemente.

5. 5

   Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar completamente e reserve.

7. 7

   Para o creme branco, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas peneiradas e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).

8. 8

   Para o creme preto, em outra panela, misture uma lata de leite condensado, uma caixinha de creme de leite, uma lata de leite e 4 colheres (sopa) bem cheias de cacau em pó solúvel. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).

9. 9

   Deixe os dois cremes esfriarem completamente.

10. 10

    Sobre a base da torta fria, espalhe o creme branco.

11. 11

    Distribua os bombons Sonho de Valsa picados e o chocolate meio amargo picado por cima do creme branco.

12. 12

    Cubra com os morangos pequenos picados.

13. 13

    Espalhe o creme preto sobre os morangos.

14. 14

    Decore com os morangos grandes cortados ao meio e o chocolate meio amargo ralado.

15. 15

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.