Torta de Morango com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, a margarina, o sal, o açúcar e o fermento até formar uma massa homogênea. Utilize as mãos para facilitar o processo.

2. 2

   Forre uma forma redonda para torta com a massa, espalhando-a bem com as mãos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar levemente.

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e a baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até obter um creme consistente, como um mingau. Deixe esfriar completamente.

4. 4

   Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar e o creme de leite, batendo até obter um suspiro firme. Reserve.

5. 5

   Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem. Misture 1 colher de sopa de polvilho doce à gelatina ainda líquida para dar mais consistência.

6. 6

   Espalhe o creme de leite condensado sobre a massa assada. Cubra com o suspiro de claras em neve. Arrume os morangos fatiados por cima do suspiro.

7. 7

   Despeje a gelatina de morango sobre os morangos. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.