Torta de Morango com Creme de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, o leite, o fermento e a margarina com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro) com a massa. Fure a base com um garfo e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite de vaca, o açúcar, as gemas e o amido de milho até obter um creme homogêneo.

5. 5

   Em uma panela, leve o creme ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

8. 8

   Adicione a gelatina ao creme frio e misture bem.

9. 9

   Despeje o creme sobre a massa fria.

10. 10

    Arrume os morangos cortados ao meio sobre o creme.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar completamente.