Torta de Morango com Cobertura de Chocolate Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e faça uma cova no centro.

3. 3

   Adicione a margarina, o fermento e o creme de leite na cova. Misture com as pontas dos dedos até formar uma massa que solte das mãos.

4. 4

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro). Fure a base com um garfo.

6. 6

   Asse em forno médio-alto (200°C) por 20 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó e a maria-mole até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.

9. 9

   Espalhe o creme de leite condensado sobre a base assada.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

11. 11

    Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até obter um ganache homogêneo.

12. 12

    Cubra a torta com o ganache de chocolate.

13. 13

    Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.