Torta de Mandioca com Recheio de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até ficar macia, amasse bem e reserve.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a mandioca amassada, a farinha de trigo, o óleo de girassol, a água e o sal até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o óleo de soja e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

5. 5

   Adicione a carne moída e o pimentão vermelho, tempere com sal a gosto e cozinhe até a carne estar quase totalmente cozida, mas ainda úmida.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda com farinha de rosca.

7. 7

   Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.

8. 8

   Cubra com o recheio de carne moída.

9. 9

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando para cobrir.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.