Torta de Maçã Cremosa com Merengue

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque e corte as maçãs em fatias finas.

3. 3

   Unte uma travessa de aproximadamente 20cm de diâmetro.

4. 4

   Arrume as fatias de maçã na travessa, cobrindo o fundo.

5. 5

   Leve ao forno por 5 minutos para pré-assar as maçãs.

6. 6

   Enquanto isso, no liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Retire a travessa do forno e despeje a mistura sobre as maçãs.

8. 8

   Leve ao forno por 20 minutos, ou até que o creme esteja firme e com consistência de pudim.

9. 9

   Em uma panela, misture as claras e o açúcar.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente e a mistura ficar morna.

11. 11

    Transfira a mistura para uma batedeira e bata em velocidade alta até formar um merengue firme e brilhante.

12. 12

    Cubra a torta com o merengue e leve novamente ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar completamente e sirva.